Amit a párolásról tudni érdemes....

A párolás közkedvelt eljárás a diétás ételek elkészítésénél. Mire ügyeljünk ilyenkor?

Az ételek párolását lassú tűzön, minél csekélyebb mennyiségű víz felhasználásával végezzük. Minél rövidebb ideig tart a párolás, annál több értékes tápanyag marad az ételben. Jó megoldás lehet még egyes ételek elkészítésénél az alufóliában történő párolás is.